Постный пирог с рыбой
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 1 кг (ориентировочно)
консервы рыбные (горбуша, сайра, тунец) — 1 банка
рис (отваренный) — 1 ст.
зелень — 1 пучок
Приготовление (мин):
1. Приготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту или купить готовое.
2. Отваренный рис соединить с рыбной консервой, которую нужно предварительно размять вилкой. Зелень покрошить, добавить к рыбно-рисовой заготовке, перемешать, добавить соль, перец по вкусу.
3. Готовое дрожжевое тесто разделить на 2 части: большую и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт диаметром по размеру дна чаши мультиварки+высота бортика пирога. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить больший пласт теста, на него выложить начинку.
4. Сверху выложить меньший раскатанный пласт теста, защипнуть края пирога, по середине сделать крестообразный разрез для выхода пара. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, затем перевернуть пирог при помощи поддона для приготовления на пару и продолжить выпечку в течение 20 минут. Мощность мультиварки: 800 Ватт
5. Если нужна золотистая корочка, то включить режим "Поджаривание" на 5-10 минут.
Постный пирог с рыбой готов. Приятного аппетита!
