Как заморозить овощи для рагу на зиму в домашних условиях
Очень удобная и красивая заморозка овощей для зимних овощных блюд. Сохраняет все витамины и полезные вещества овощей. Можно использовать для супов и борщей..
Поэтому хочу рассказать как можно заморозить овощи для зимних овощных рагу или соте в домашних условиях, такая домашняя заготовка очень выручает зимой, экономит время и финансы.
ПРОДУКТЫ НА 1 ПАКЕТИК 10Х15 С КЛИПСОЙ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ
1 средний помидор
1 сладкий перец
1-2 тонкие морковки зелень петрушки или укропа
веточка базилика (можно без нее)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать помидор (желательно без кожицы) ломтиками, морковь – тонкими кружочками, сладкий перец – соломкой, зелень – порубить. Разместить слоями: помидор, сладкий перец, морковь, зелень (для красоты). Заморозить овощи для рагу на зиму. Хранить в домашних условиях в морозильной камере.
