Картофельная запеканка (для детей)
Ингредиенты
-Фарш мясной — 500 г
-Картофель — 1 кг
-Морковь — 1 шт.
-Зеленый горошек (свежий или замороженный)
-Лук — 1 шт.
-Чеснок — 2 дольки
-Яйца куриные — 1 шт.
-Масло сливочное — 30 г
-Масло оливковое — 1 ст. л.
-Соль — по вкусу
-Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
4. Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.
5. Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
6. На дно формы выложить фарш.
7. Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
8. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово!
